年頭挨拶

昨年は、輸入牛肉に占めるニュージーランドビーフの１月-6月の上期シェアが初めて10％を越すなど、実り多き年となりました。特に、大手ファミリーチェーンやハンバーガーチェーンでも幅広く取り扱われ、ニュージーランドビーフは日本市場でも食肉の「安全印」としての認識が定着されつつあります。また、9月に東京で開催された加工食品メーカー対象のセミナー＆試食会、11月に沖縄で開催されたホテル・外食対象のセミナー＆試食会の成功は、大きな自信となりました。