ニュージーランド牧草牛 親善大使　コウケンテツさん レシピ発表　第2弾

前回の9月のレシピ発表第一弾に引き続き、コウさんのレシピ第二弾が発表になりました。
今回は寒い冬を暖かく元気に過ごすメニューを2品ご紹介いただきました。

まず1品目は、「韓流すき焼き鍋」。

牛肩ロース肉を使用した韓国風すきやきです。お肉はあらかじめ合わせ調味料と混ぜておくことで、うま味がまして更に美味しくなります。お肉とお野菜を放射状にお鍋に並べることで、彩りも美しく、いつものすき焼きとはまた一味違った華やかな印象です。お鍋ごとテーブルに、そして熱いうちにどうぞ召し上がれ！

2品目は、「牛肉と根菜のしょうが煮」です。

切り落とし肉を、この時期まさに旬のたっぷりの根菜と共に煮つけます。
しょうがの利いた、ほっこりと懐かしい、体の中から温まる、冬にぴったりの一品です。

詳しいレシピは、こちらです。

今回は、コウさんが実際に調理をしている様子が動画でご覧いただけます。
調理の際のポイントも盛りだくさんです。調理にどうぞお役立てください。

ニュージーランド牧草牛の美味しさが詰まったコウさんのレシピで、寒い冬を暖かくお過ごしください。

この件に関する問合せ先：株式会社Voluptus
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