業界の方へ

ビーフ アンド ラム ニュージーランドは、食肉業界や飲食業界の方々のために、ニュージーランド牧草牛に関する各種資料を豊富にご用意しております。実務的なあらゆる質問に対応いたしますので、ご不明の点などがございましたらお気軽にご連絡ください。

パッカー紹介

Silver Fern

ニュージーランドの生産農家によって経営されている最大パッカー。ニュージーランドの生産農家の一般的な牧場は、米国や豪州のような巨大な「大規模経営」は少なく、むしろ家族的な経営によって牧場管理が行われています。そのため「持続的な牧場経営」といわれる自然との共生を重視し、できるだけ化学肥料を使わない姿勢が浸透しています。シルバー・ファーンは固定された農家から直接仕入れるため、徹底したトレーサビリティ（固体識別）を可能にしています。ニュージーランドには、4,000万頭の羊と950万頭の牛がおり、食肉、食肉製品の輸出や乳製品が、この国の基幹産業となっています。ラム輸出世界一、牛肉輸出世界第5位の「畜産先進国」を支えているのは、実は高学歴なひとりひとりの生産農家で、政府関係者に生産農家出身者が多いのもこの国の特徴です。

Silver Fern Farms日本事務所
シルバー・ファーン・ファームズ日本支店
住所：〒103-0025東京都中央区日本橋茅場町2-17-5　CANAL日本橋2175　#203
電話：03-5614-1255
ファクシミリ： 03-5614-1256
日本事務所代表：加藤康之

ANZCO

アンズコフーズ会社概要

1984年9月、ニュージーランドの国策会社として、ニュージーランド食肉公社の100%出資による在日現地法人として設立。その後、ニュージーランド政府の経済自由化の一環である民営化政策の流れの中、1995年12月に民間資本に移行しました。

現在は、ニュージーランドおよびオーストラリアを中心とする大手ミートパッカーとの太いパイプを通じて、また同時に、アンズコ・グループが保有する食肉加工工場からの協力を得て、安定した供給体性を維持するため鋭意努力しています。なお、弊社がお届けするラム、マトン、牛肉及び食肉加工品は、厳しい品質管理のもとで生産されています。

アンズコフーズ株式会社
住所：〒105-0001東京都港区虎ノ門3-17-1 TOKYU REIT 虎ノ門ビル9F
電話：03-5470-8211
ファクシミリ： 03-5470-8299
URL：www.anzco.co.jp
Eメール：info@anzco.co.jp
代表：金城　誠

AFFCO

グローバル・パッカー企業、AFFCOは1904年に創業し、100年以上の歴史を持つニュージーランドの大手食肉加工・輸出企業です。現在国内に9カ所所の工場と3,000人以上の従業員を抱え、年間15万トン以上の食肉および食肉加工品を生産。国内はもとより欧米・中東・アジアなど80カ国以上と取引を行っています。またニュージーランドのパッカーとしては、唯一上場を果たしており、ビーフの生産量では、ニュージーランド第2位の規模（アフコ調べ）を誇る企業。世界中の食肉業界関係者から高い評価を得ている大きな要因は、年間を通じて常に安定した食肉供給が可能なこと。これは全工場のうち7ヶ所が温暖な北島にあり、常に出荷可能な家畜を確保できるから。全工場は連携体制をとっており、不測の事態で1〜2カ所の工場に閉鎖が起こっても、供給不足などに陥ることはありません。

AFFCO
Affco New Zealand Ltd., Private Bag 3301, Hamilton, NEW ZEALAND.
電話：64-7-829-2888
ファクシミリ：64-7-829-2889
URL：www.affco.co.nz
Eメール：sales@affco.co.nz

Alliance（アライアンス）

食肉を中心に、皮革製品など約1,200種の商品を扱う総合企業アライアンスは、1948年に創業。1960年に最初の工場を操業以来、南島を中心に8ヶ所に工場を保有しています。90年代、すべての加工工場に衛生管理用の最新設備を導入し、厳格な安全管理にもとづいて運営されています。ニュージーランドで20番目に大きい企業であり、またニュージーランド食肉業界の３番目に大きい会社であるアライアンスでは、食肉製品だけでなく多様な動物素材の製品を生産しています。年間生産量は羊・仔羊800万頭、牛14万頭、鹿14万頭、その他皮革製品など。およそ1200種の商品を扱い、その90％が世界65カ国に輸出されています。英米・カナダ・中東など4カ所に拠点を置くグローバル企業です。

Alliance
ALLIANCE GROUP LTD., P.O. Box 845, Invercargill, NEW ZEALAND.
電話：64-3-214-2700
ファクシミリ：64-3-214-2719
URL：www.alliance.co.nz
Eメール：carla@alliance.co.nz
担当者：Carl Alsweiler

Greenlea（グリーンリー）

畜産農家出身者によって立ち上げられたビーフ専門企業、グリーンリー。1993年に設立された、まだ新しい会社です。創設者であり現在も経営トップであるピーター・イーガン（Peter Egan）は、35年食肉業界で働いていた畜産生産現場のプロフェッショナル。当初グリーンリーはイーガン氏が夫人と立ち上げたファミリー経営でしたが、早くもビーフ専門の加工・流通企業として国内はもとより海外輸出も行うグローバル企業へと成長しています。年間通じて最良の品質、供給量を確保し、工場一環管理の操業体制が取引先からの高い評価と信頼を得ています。対生産農家から世界のグルメ市場まで、高い知識と能力を持つ「グレートチーム」の力で飛躍するグリーンリー。複数の世界的な監査機関による安全認証を受けることで、取引各国の基準を満たしています。

グリーンリー
Greenlea Premier Meats Ltd., P.O.Box 87, Hamilton 3240, NEW ZEALAND.
電話：64-7-957-4377
ファクシミリ：64-7-957-8124
ＵＲＬ：www.greenlea.co.nz
Eメール：peter@greenlea.co.nz
担当者：Peter Johnston, Sales Manager

お問い合わせは、ビーフ アンド ラム ニュージーランドまで。

ビーフ アンド ラム ニュージーランド
住所：〒105-0011東京都港区芝公園1-2-9 ハナイビル3F
電話：03-3434-6811（日本語／英語）
ファクシミリ：03-3434-6813
Eメール：